repas du marché (aude)

DÉCOUVERTE CROISÉE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Balades

Montlaur 11220

Le 11/05/2025

Découverte croisée de deux exploitations agricoles : élevage ovin (GAEC des garrigues arquettoises) et viticulture (Cellier des troubadours). Au programme de la journée : - Balade à pied pour rejoindre le troupeau de brebis au coeur de la garrigue (30 minutes de marche) - Dégustation de vins, terrines et autres gourmandises - Visite de la cave de vinification - Grillade : salade, agneau grillé et saucisse avec accompagnement, fromage, dessert et vins compris Réservation obligatoire par téléphone avant le 30 avril, nombre de places limité.

13ÈMES RANDOS PATRIMOINE - TERRE DE PATURAGE ET D’ÉLEVAGE

Randonnée et balade, Vie locale

Missègre 11580

Le 17/05/2025

Vous souhaitez faire une randonnée active en découvrant les richesses de notre patrimoine local ? Admirer la variété des paysages et une nature généreuse ? Pratiquer la marche en groupe en toute convivialité ? Alors, participez à l’édition 2025 des Randos Patrimoine ! Cette année, prenez un peu d’altitude et venez en terre d’élevage et de pâturage, découvrez le secteur de Missègre et les communes de Terroles, Véraza et Valmigère. 6 sentiers commentés vous seront proposés et vous amèneront au plus près de notre patrimoine Matin accueil au foyer de Missègre 7h15 : Ouverture de l’évènement Inscription sur place obligatoire 7h45-9h30 : Départ accompagné et commenté vers 6 sentiers au choix 12h : retour au centre de village de Missègre 12h15 : Centre du village de Missègre - Discours des personnalités 12h30 : Vin d'honneur par le syndicat AOC des vins de Limoux 13h Repas du Terroir au foyer du village (25€ avec le café compris) 15h30 -17h30 foyer de Missègre - Conférence sur le thème : « L’histoire autour de la croisade Albigeoise et les enjeux géopolitiques autour du secteur de Missègre ».

FÊTE PAYSANNE DES CORBIÈRES

Artisanat, Cirque - Marionnette

Durban-Corbières 11360

Le 18/05/2025

Pour la 3ème année consécutive, l'association La pasture reprend la suite de la journée Bio qui a longtemps eu lieu à la même période. Au programme de la journée: - 9h: Torréfaction du café par le collectif Mutvitz 11 - 10h : Forum «Les enjeux et menaces du développement du photovoltaïque industriel dans les Corbières» - 10h : Débat «La biodiversité dans les Corbières» - 11h30 : Débat «Circuits et acteurs de la décision; comment entrer dans la danse ?» - 13h : Repas Paysan (assiette paysanne, dessert) - 14h : Débat :«Les stratégies de persuasion des promoteurs du renouvelable industriel» - 15h : «Nono et Grüutgrüut», Spectacle tout public - 16h : Débat «Le projet emblématique dans les Corbières: Ribaute-Tournissan» - 16h30 : Tombola «La Galina qué caga ! » - 17h : «MUON.S» Claquettes amplifiées et électronique modulaire, spectacle de Anna Gaïotti et jean Bender - 18h : Apéro Surprise et résultat du Juste poids ! Tout au long de la journée : - Un grand marché de producteurs et artisans locaux - Des stands d'associations militantes - Des jeux pour les petits et les grands, manège, tombola, concours, spectacle... - Une initiation au cirque pour petits et grands par la[...]

20ÈME MARCHE DU SEL

Randonnée et balade, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Fourtou 11190

Le 05/07/2025

Depuis Fourtou, cheminez, accompagnés d’ânes bâté, jusqu’à la Source Salée de Sougraigne, comme le faisaient autrefois bonhommes et bonnes femmes cathares, colporteurs, paysans, contrebandiers du sel et gentilshommes verriers… Promenade/randonnée ouverte à tous. Durée: 5 h de marche étalées sur la journée, ponctuées toutes les demi-heures environ de pauses animées. Dénivelé: +/- 300 m Équipement conseillé gourde, pique-nique, chaussures de marche, coupe-vent, couvre-chef. Les personnes accompagnées de chiens devront les tenir en laisse toute la journée. 8 h : rendez-vous sur la place du village de Fourtou autour d'un « petit-déjeuner paysan >> 9 h : départ de la marche 12 h 30 : arrivée à la Fontaine Salée et pique-nique tiré du sac.... L'eau salée m'a murmuré... L'alchimie des sauniers... 14 h : départ de la Source 17 h 30 : accueil et rafraîchissements au village de Fourtou En soirée, repas payant et animation musicale au village (22€/adulte, gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans, inscription au 06 33 56 8276)

MARCHÉ DU PRINTEMPS DES CRÉATEURS

Musique, Vin - Oenologie, Sports équestres, Repas - Dégustation

Montirat 11800

Le 15/06/2025

Cet évènement incontournable réuni une trentaine d'artisans régionaux. Céramique, textile, bijoux, verre… Les artisans vous proposent des œuvres uniques toutes faites mains. Sur place, de nombreuses activités pour divertir petits et grands; des espaces de restauration, musique et buvette pour passer une magnifique journée. Le cadre est à couper le souffle!

FÊTE DU MELON

Repas - Dégustation, Vie locale

Pezens 11170

Le 13/07/2025

17ème édition du marché du melon "Première Fleur Pays Cathare" et des produits du terroir. Le melon "Première Fleur Pays Cathare" est l’une des vedettes des tables audoises tous les étés. Il est cueilli à maturité lors de la première vague de nouaison transformation du pistil en fruit. Toute la journée, retrouvez des animations gratuites pour petits et grands : ferme interactive et promenades à dos d’ânes, jeux en bois, châteaux gonflables, ateliers maquillage et tatouages éphémères. Ambiance musicale toute la journée avec Tarabast’Fanfare d’Occitanie et La Banda de Limos, restauration rapide et buvette. Un menu du terroir est préparé par Sébastien Aliprandi, chef de l’Ambrosia (tarif : 20,00€ sans réservation).

MARCHÉ AUX TRUFFES

Talairan 11220

Le 10/01/2026

Marché aux truffes.Toutes les truffes mises en vente sont triées et contrôlées. La culture et la récolte de la tuber melanosporum (alias truffe) sont devenues une réalité dans l'Aude. 500 Audois sont maintenant rassemblés en association pour faire partager leur passion du diamant noir. Le marché sera suivi d'un repas convivial.

FOIRE DE LA POMME, DU VIN ET DU RIZ

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Aigues-Vives 11800

Le 12/10/2025

27ème édition de la foire de la pomme, du vin et du riz, dans ses plus beaux atours ! Elle vient soutenir l’idée de recréer une dynamique économique basée sur la culture de la qualité et de l’authenticité. Cette foire d'Aigues-Vives contribue à la diversification de la production. Elle met en avant les avantages des circuits courts qui favorisent le contact entre producteurs et consommateurs. Toute la journée : grand marché du terroir et de l’artisanat et des animations pour petits et grands. Programme à venir.